Свиная корейка с сыром бри
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 467 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свиная корейка на кости1 кусок
Горчичное масло1 столовая ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Сыр бри25 г
Руколапо вкусу
Морская сольпо вкусу
Сумахпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте горчичное масло на сковороде и выложите в него свиные стейки на кости.
2
Посолите мясо, обжаривайте 3–5 минут, затем переверните и посолите вторую сторону.
3
Через 3 минуты снова переверните стейки, убавьте огонь, смажьте их дижонской горчицей.
4
Сверху распределите тонкие ломтики сыра бри и посыпьте сумахом.
5
Готовьте под крышкой 5–7 минут до расплавления сыра, переложите на тарелку, украсьте руколой и подавайте.