Рулет из копченого лосося, сливочного сыра и зеленого лука
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 128 ккалевропейская
Ингредиенты
Лосось холодного копчения150 г
Зеленый лук3 стебля
Сыр филадельфия100 г
Измельченный укроп2 столовые ложки
Кайенский перец0.25 чайных ложек
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Расстелите пищевую плёнку на рабочей поверхности.
2
Охладите филе лосося в морозилке 15-20 минут и нарежьте очень тонкими ломтиками.
3
Выложите ломтики на плёнку прямоугольником 20х10 см, слегка перекрывая края.
4
Равномерно распределите сливочный сыр, посыпьте зеленым луком, укропом и щепоткой кайенского перца.
5
С помощью плёнки аккуратно сверните рыбу в плотный рулет с длинной стороны.
6
Уберите рулет в холодильник минимум на 1 час для пропитки и застывания.
7
Снимите плёнку, нарежьте рулет кусочками толщиной 2 см и украсьте свежим укропом.