Вегетарианские котлеты с сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 338 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель1 шт
Соевый фарш50 г
Репчатый лук1 шт
Сыр100 г
Куриное яйцо1 шт
Сметана5 столовых ложек
Панировочные сухари30 г
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Сушеный укроп1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Пшеничная мука5 столовых ложек
Приготовление
1
Отварите соевый фарш, затем промойте его и хорошо отожмите от лишней жидкости.
2
Натрите сырой картофель на мелкой терке, ошпарьте его кипятком и оставьте на 5 минут. Также натрите сыр на мелкой терке.
3
Измельчите в блендере репчатый лук и чеснок до состояния кашицы.
4
Смешайте яйцо, картофель, сыр, соевый фарш, измельченные овощи и сушеный укроп. Приправьте солью и черным перцем.
5
Добавляйте пшеничную муку по необходимости для связки, не превышая 5 столовых ложек.
6
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
7
Обжарьте котлеты на сковороде в масле или запеките в микроволновой печи, добавив немного воды.