Суп из лука-порея и картофеля
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 224 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лук-порей700 г
Картофель700 г
Чеснок1 шт
Репчатый лук1 шт
Сольщепот.
Вода2 л
Молотый душистый перецщепот.
Приготовление
1
Промойте лук-порей и картофель, очистите чеснок и репчатый лук.
2
Нарежьте все овощи мелкими кубиками.
3
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте овощи, накройте крышкой.
4
Варите на среднем огне не менее 30 минут, периодически помешивая, до полной готовности картофеля.
5
Снимите с огня и пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
6
Добавьте соль и молотый душистый перец по вкусу.
7
Подавайте суп горячим.