Пряное миндальное печенье
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 691 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар250 г
Миндаль250 г
Куриное яйцо2 шт
Молотая корица8 г
Молотый мускатный орех8 г
Молотая гвоздика4 г
Лимонная цедра1 чайная ложка
Пшеничная мука2 столовые ложки
Приготовление
1
Залейте миндаль кипятком на 10-15 минут, затем очистите от кожицы и обсушите.
2
Измельчите очищенный миндаль в блендере.
3
Взбейте сахар с яйцами в течение 15 минут до пышной массы.
4
Смешайте миндаль с корицей, мускатным орехом, гвоздикой и лимонной цедрой, добавьте муку.
5
Соедините сухую смесь с яичной массой и замесите крутое тесто.
6
Раскатайте тесто в пласт, вырежьте фигурки и выложите на противень, застеленный пергаментом.
7
Выпекайте при 180 градусах 10-15 минут.