Салат из свеклы
⏱ 80 мин🍽 2 порц.🔥 467 ккалвосточная
Ингредиенты
Свекла2 шт
Фасоль1 банка
Кинза1 пуч.
Чеснок2 зуб.
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Яблочный уксус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Тщательно вымойте свеклу, плотно оберните её в два слоя фольги и запекайте в духовке примерно час, пока она не станет мягкой.
2
После остывания очистите свеклу и нарежьте кубиками.
3
Мелко порубите кинзу и чеснок.
4
Соедините свеклу с красной фасолью, кинзой и чесноком.
5
Добавьте мелко нарезанные грецкие орехи.
6
Смешайте оливковое масло с яблочным уксусом, заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу.
7
Хорошо перемешайте, дайте блюду немного настояться и подавайте.