Минтай под сметанно-чесночным соусом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 643 ккалевропейская
Ингредиенты
Минтай400 г
Оливковый майонез50 г
Сметана 15%-ная100 г
Чеснок5 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приправа для рыбыпо вкусу
Укроп1 пуч.
Оливковое масло1 столовая ложка
Лимонный сокпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте филе минтая, нарежьте его на порционные куски, посолите, поперчите и посыпьте приправой для рыбы.
2
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте рыбу на среднем огне до полуготовности с обеих сторон.
3
В миске соедините сметану, оливковый майонез, мелко нарезанный укроп, давленый чеснок и щепотку соли.
4
Залейте рыбу соусом на сковороде, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 15 минут.
5
Сбрызните готовое блюдо лимонным соком, при необходимости добавьте соль и подавайте с легким салатом.