Блинчики с курицей и грибами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 754 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко400 мл
Куриное яйцо2 шт
Сольщепот.
Пшеничная мука120 г
Сахар0.5 столовых ложек
Сливочное масло45 г
Репчатый лук1 головка
Шампиньоны400 г
Куриная грудка4 шт
Молотый черный перецщепот.
Сыр200 г
Сливки 30%-ные400 мл
Приготовление
1
Смешайте молоко, яйца, сахар, соль и муку до получения однородного жидкого теста.
2
Испеките тонкие блинчики на хорошо разогретой смазанной маслом сковороде.
3
Отварите куриное филе и нарежьте его мелкими кубиками.
4
Обжарьте шампиньоны с небольшим количеством воды до готовности, посолите.
5
Слегка обжарьте лук на сливочном масле, добавьте курицу, затем грибы с бульоном и сливки.
6
Прогрейте начинку, приправьте солью и перцем.
7
Выложите начинку на блинчики, заверните края и посыпьте сверху тёртым сыром.