Салат из корня сельдерея и зеленого яблока
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 127 ккалевропейская
Ингредиенты
Постный майонез0.5 стаканов
Дижонская горчица2 столовые ложки
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Корень сельдерея500 г
Зеленые яблоки0.5 шт
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите корень сельдерея, нарежьте его четвертинками и натрите на крупной тёрке.
2
Очистите зелёное яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкой соломкой.
3
В отдельной миске смешайте постный майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок и рубленую петрушку.
4
Добавьте в соус сельдерей и яблоко, приправьте крупной солью и свежемолотым чёрным перцем, хорошо перемешайте.
5
Накройте миску плёнкой и уберите в холодильник на 1 час для пропитки.