Нежное тесто для пиццы
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 670 ккалитальянская
Ингредиенты
Вода220 мл
Пшеничная мука2.5 стакана
Сухие дрожжи2 чайные ложки
Сахар2 чайные ложки
Соль1 чайная ложка
Растительное масло8 столовых ложек
Приготовление
1
В тёплой воде (36–39°C) растворить дрожжи, сахар, соль и 3 ст. л. муки, затем оставить опару в тепле на 25–30 минут до увеличения в объёме.
2
Добавить в опару просеянную муку, перемешать и влить растительное масло.
3
Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить подниматься в тёплом месте на 1–1,5 часа.
4
Готовое тесто размять руками, сформировать основу и при желании добавить начинку.