Рулетики из телятины с перцем
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 345 ккалевропейская
Ингредиенты
Телятина500 г
Мед2 столовые ложки
Зернистая горчица2 столовые ложки
Сольщепот.
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Сладкий перец2 г
Длиннозерный рис100 г
Приготовление
1
Нарежьте телятину тонкими пластами толщиной около 5 мм и размером 10х10 см.
2
Смешайте соль, молотый черный перец, мед и зернистую горчицу, затем замаринуйте в этой смеси мясо на 1 час.
3
Нарежьте сладкий перец тонкими полосками и слегка посолите.
4
Отварите длиннозерный рис, промойте его и соедините с подготовленным перцем.
5
Выложите начинку из риса и перца на каждую пластину телятины и плотно сверните в рулетики.
6
Уложите рулетики в форму для запекания, накройте фольгой и запекайте 30 минут.
7
Снимите фольгу, переверните рулетики и допекайте еще 15 минут до готовности.