«Новогодние» кексы с мандаринами и грецкими орехами
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 391 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука100 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар50 г
Сливочное масло100 г
Сольна кончике ножа
Ванилин1.5 чайных ложек
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Апельсины1 шт
Мандарины2 шт
Толченые грецкие орехи50 г
Молоко150 мл
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель.
2
Натрите на терке половинку апельсина и два мандарина вместе с цедрой, сохраняя сок и кусочки мякоти.
3
Добавьте цитрусовую смесь и измельченные грецкие орехи в мучную основу.
4
Вбейте яйцо, добавьте размягченное сливочное масло и молоко, перемешивайте до однородности.
5
Смажьте формы маслом или присыпьте мукой, залейте тесто.
6
Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут, проверяя готовность с 20-й минуты.
7
Остудите кексы, выньте из форм, посыпьте сахарной пудрой или глазурью.