Окрошка
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 722 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы1 шт
Редис2 шт
Отварной картофель1 шт
Вареная говядина150 г
Молодой укроппо вкусу
Перья репчатого лука1 шт
Белый квас250 мл
Кефир250 мл
Приготовление
1
Нарежьте огурцы, редис и вареную говядину тонкой соломкой.
2
Натрите отварной картофель и яйцо на крупной терке.
3
Мелко нарежьте зеленый лук кольцами и укроп.
4
Выложите овощи по кругу в глубокую тарелку, мясо поместите в центр.
5
Посыпьте сверху луком и укропом.
6
Заправьте блюдо квасом или кефиром по вкусу.