Свиная корейка на кости
⏱ 15 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Свиная корейка1 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Свежий розмарин1 веточ.
Морская сольпо вкусу
Сухая аджикапо вкусу
Приготовление
1
Промокните стейк из свиной корейки бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте веточку свежего розмарина для аромата.
3
Выложите мясо на горячую поверхность, посолите и посыпьте сухой аджикой.
4
Обжарьте до золотистой корочки, затем переверните стейк на жирный край и готовьте 1 минуту.
5
Переверните на другой жирный край и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы пропеклись края.
6
Переверните на основную сторону, посолите, накройте крышкой и томите на слабом огне около 7 минут.
7
Переложите готовый стейк на тарелку и подавайте горячим.