Котлеты из рыбы
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 331 ккалрусская
Ингредиенты
Белый хлеб100 г
Молоко0.5 стаканов
Панировочные сухари3 столовые ложки
Филе рыбы500 г
Сливочное масло20 г
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Пропустите рыбное филе без кожи через мясорубку.
2
Смешайте фарш с размоченным в молоке белым хлебом, солью и перцем, затем пропустите массу еще 1-2 раза через мясорубку.
3
Добавьте в фарш размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте.
4
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
5
За 10-15 минут до подачи обжарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон.
6
Если котлеты не доготовились, отправьте их в духовку на 5-7 минут.
7
Выложите готовые котлеты на подогретое блюдо, полейте маслом и подавайте с подходящим гарниром.