Лазанья болоньезе из свежего теста
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 823 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Говяжий фарш1000 г
Зелень1 пуч.
Морковь1 шт
Репчатый лук2 головки
Чеснок3 зуб.
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука500 г
Вода200 мл
Растительное масло50 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр400 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, яйца, воду и растительное масло, замесите тесто, раскатайте его в тонкие пласты и нарежьте на одинаковые прямоугольные листы.
2
Нарежьте лук, морковь и зелень, добавьте чеснок и обжарьте вместе с говяжьим фаршем до готовности, приправив солью и чёрным перцем.
3
В смазанную форму выложите первый слой соуса, затем лист теста, снова соус и сыр, повторяя слои до заполнения формы.
4
Посыпьте верхний слой тёртым сыром и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут до золотистой корочки.