Печенье с корицей
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 450 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Разрыхлитель1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Жир растительный0.25 стаканов
Молоко0.8 стаканов
Топленое масло1 чайная ложка
Сахар0.5 стаканов
Корица1 чайная ложка
Измельченные орехи пекан1 столовая ложка
Сахарная пудра120 г
Ваниль0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль, затем вбейте растительный жир.
2
Влейте молоко и ваниль, перемешивая вилкой до состояния плотного теста.
3
Раскатайте массу на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной около 6 мм.
4
Смажьте заготовку мягким сливочным маслом.
5
Смешайте сахар с корицей и равномерно распределите по поверхности.
6
При желании посыпьте дробленым пеканом.
7
Скрутите тесто в плотный рулет толщиной примерно 1,2 см.
8
Уложите рулет спиралью в смазанную форму диаметром 22 см, слегка прижав края.
9
Выпекайте при 220 °C 18–20 минут до золотистого цвета.
10
Готовьте глазурь из сахарной пудры, молока и ванили, взбивая до однородности.
11
Сбрызните тёплое печенье глазурью и подавайте.