Паста карбонара с ветчиной
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 939 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны500 г
Сливки 10%-ные500 мл
Сыр пармезан300 г
Ветчина300 г
Бекон200 г
Оливковое масло10 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Отварите макароны из твёрдых сортов пшеницы в подсоленной воде до готовности.
2
Нарежьте ветчину и бекон полосками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом.
3
В миске взбейте яйца со сливками и специями, затем добавьте тёртый пармезан и перемешайте.
4
Добавьте готовые макароны к мясу, влейте яично-сливочную смесь и тщательно перемешайте до однородного соуса.
5
Подавайте пасту горячей, при желании посыпьте сверху сыром и свежей рукколой.