Легкий клубничный шербет
⏱ 300 мин🍽 6 порц.🔥 157 ккалфранцузская
Ингредиенты
Клубника450 г
Кефир 1%-ный1 стак.
Сахарная пудра180 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Вымойте клубнику, удалите хвостики и разомните вилкой в кастрюле, добавив 2 ст. л. сахарной пудры.
2
Смешайте клубничное пюре с кефиром, лимонным соком и оставшейся пудрой до однородности.
3
Охладите массу в закрытой кастрюле в холодильнике 2–3 часа.
4
Прокрутите смесь в мороженице 20–40 минут, затем переложите в контейнер и заморозьте на 3–4 часа.
5
Без мороженицы: заморозьте массу в контейнере, перемешивая каждые 30 минут до плотной текстуры.