Рагу из овощей с огурцом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры300 г
Огурцы300 г
Сладкий перец200 г
Репчатый лук2 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте огурцы и помидоры тонкими ломтиками, сладкий перец — соломкой, а лук — кольцами.
2
Выложите подготовленные овощи в кастрюлю слоями: огурцы, помидоры, перец и лук.
3
Посолите, залейте растительным маслом, чтобы оно покрыло овощи, и слегка перемешайте.
4
Поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и тушите 25–30 минут.