Манник на кефире по-ливански
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 258 ккалвосточная
Ингредиенты
Манная крупа1 стак.
Кефир1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сахар150 г
Сода1 чайная ложка
Уксус1 чайная ложка
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте манную крупу с кефиром и оставьте на 30 минут, чтобы крупа впитала жидкость.
2
Разогрейте духовку до 160–170 градусов.
3
Взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
4
Соедините взбитые яйца с набухшей манной смесью и перемешайте.
5
Добавьте соду, гашенную уксусом, и снова перемешайте тесто.
6
Смажьте форму маслом, посыпьте манкой и выложите в неё тесто.
7
Выпекайте 30–40 минут, не открывая духовку, пока не появится золотистая корочка.
8
Достаньте манник и посыпьте его сахарной пудрой.