Заварные пирожные

В кастрюлю налейте 1 стакан воды и добавьте маргарин, доведите до кипения на плите, пока жир не растает.

Сразу всыпьте 1 стакан муки и быстро перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

Дайте тесту остыть до теплого состояния, затем по одному вбейте куриные яйца и взбейте до гладкой массы.

Смажьте противень или застелите пергаментом, отсадите тесто ложкой на расстоянии друг от друга.

Выпекайте в разогретой до 150–170 °C духовке 30–35 минут до золотистой корочки, проверьте готовность шпажкой.

После остывания наполните пирожные сгущенным молоком, вареньем или джемом.