Салат-фантазия
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 842 ккалевропейская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Подсолнечное масло500 мл
Белый винный уксус2 столовые ложки
Яичный желток2 шт
Картофель100 г
Яблоко2 шт
Авокадо1 шт
Кресс-салат1 пуч.
Приготовление
1
Смешайте желток, уксус и соль, затем постепенно вливайте масло, постоянно взбивая, до получения однородного соуса. Остудите его в холодильнике.
2
Отварите картофель, очистите и нарежьте ломтиками. Подготовьте кресс-салат, нарежьте кубиками яблоко и лепестками авокадо.
3
Соедините в миске листья салата, картофель, яблоко и авокадо, аккуратно перемешайте и полейте соусом перед подачей.