Жареный стейк из телятины
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 543 ккалевропейская
Ингредиенты
Телятина350 г
Рафинированное оливковое масло2 столовые ложки
Сливочное масло2 столовые ложки
Специи для мясащепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Достаньте телятину из холодильника и оставьте при комнатной температуре на несколько минут.
2
Смажьте стейки рафинированным оливковым маслом со всех сторон.
3
Выложите мясо на хорошо разогретую сухую сковороду.
4
Обжаривайте на сильном огне примерно 2 минуты, затем переверните.
5
Жарьте еще 2 минуты, посыпьте молотым черным перцем и снова переверните.
6
Добавьте специи для мяса (по желанию) и уменьшите огонь.
7
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 7 минут.
8
Снимите с огня и подавайте с вашим любимым соусом.