Ягодный пирог на сгущенном молоке со сметаной
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 288 ккалрусская
Ингредиенты
Сгущенное молоко1 банка
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука1.5 стаканов
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сметана500 г
Сахар0.5 стаканов
Свежие ягоды200 г
Приготовление
1
Смешайте сгущенное молоко с яйцом, затем всыпьте муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто.
2
Выложите тесто на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень, разровняйте и выпекайте 12-15 минут при 180-200°C.
3
Взбейте сметану с сахаром до пышной массы, вымойте и обсушите ягоды, отложив часть для украшения.
4
Горячий корж равномерно промажьте сметанной начинкой, распределите сверху ягоды и аккуратно сверните в рулет.
5
После остывания смажьте рулет оставшейся сметаной и украсьте свежими ягодами.