Цыпленок «Кунг-Пао» с рисом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 867 ккалкитайская
Ингредиенты
Филе куриной грудки250 г
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Кунжутное масло2 чайные ложки
Зеленый лук2 пучка
Чеснок2 зуб.
Молотый красный перецпо вкусу
Молотый имбирь1 чайная ложка
Рисовый уксус2 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Сахар2 чайные ложки
Измельченный жареный арахис0.2 стаканов
Круглый рис4 стакана
Приготовление
1
Обваляйте филе куриной грудки в кукурузном крахмале.
2
Разогрейте кунжутное масло в воке или на антипригарной сковороде на среднем огне.
3
Обжарьте курицу, помешивая, 5–7 минут, затем уберите со сковороды.
4
В той же сковороде быстро обжарьте зеленый лук, чеснок, молотый красный перец и имбирь около 15 секунд.
5
В отдельной миске соедините рисовый уксус, соевый соус и сахар до однородности.
6
Верните курицу в сковороду, влейте соус и перемешайте.
7
Добавьте жареный арахис, прогрейте, периодически помешивая.
8
Подавайте блюдо с горячим круглым рисом.