Паста в сметанном соусе

Вскипятите подсоленную воду и отварите спагетти до состояния al dente, затем слейте воду.

В той же кастрюле на слабом огне растопите сливочное масло, не допуская его подрумянивания.

Добавьте пасту в масло, хорошо перемешайте и снимите с огня.

Всыпьте итальянские травы, влейте лимонный сок и добавьте сметану, тщательно перемешав до однородности.

Выложите пасту на тарелки, посыпьте тёртым сыром и сразу подавайте.