Лазанья с куриным фаршем и помидорами
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 502 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриный фарш700 г
Готовые сухие листы лазаньи7 шт
Российский сыр300 г
Молоко 2,5%-ное400 мл
Маргарин100 г
Пшеничная мука4 столовые ложки
Морковь2 шт
Помидоры3 шт
Репчатый лук2 шт
Сливки 20%-ные200 мл
Приготовление
1
Обжарьте нарезанный лук 2-3 минуты, добавьте тёртую морковь и готовьте до мягкости.
2
Добавьте куриный фарш, разбивая комочки, и обжаривайте 10 минут до изменения цвета. Приправьте солью и перцем.
3
Всыпьте нарезанные кубиками помидоры, доведите до кипения, затем влейте сливки и прогрейте до закипания.
4
Для бешамеля растопите маргарин, всыпьте 4 ст. л. муки и обжарьте.
5
Постепенно вливайте тёплое молоко, постоянно помешивая, до получения густой консистенции, похожей на сметану.
6
Смажьте форму маргарином, выложите слой бешамеля, два листа лазаньи, слой мясного соуса, бешамель и сыр.
7
Повторяйте слои, завершив верх бешамелем и щедрой порцией тёртого сыра.
8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим.