Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 244 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Дикий рис2 стакана
Свежий измельченный розмарин2 чайные ложки
Красный виноград без косточек240 г
Куриный бульон400 мл
Рубленая петрушка0.5 стаканов
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
2
Добавьте нарезанный лук и розмарин, приправьте солью и перцем, готовьте 3-5 минут до мягкости.
3
Всыпьте дикий рис и обжаривайте, помешивая, около минуты.
4
Влейте куриный бульон и стакан воды, доведите до кипения.
5
Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 20-25 минут до готовности.
6
Добавьте половинки винограда и петрушку, по необходимости отрегулируйте соль и перец.