Салат из фенхеля с апельсинами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 249 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Белый винный уксус1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Апельсины5 шт
Фенхель1 кг
Приготовление
1
Подготовьте фенхель: удалите корешки, разрежьте каждую головку на четыре части вдоль, вырежьте жёсткую сердцевину и тонко нашинкуйте.
2
Смешайте в миске оливковое масло и белый винный уксус, добавьте крупную соль и свежемолотый чёрный перец.
3
Очистите апельсины от кожуры и белых плёнок, разрежьте пополам вдоль и нарежьте тонкими ломтиками.
4
Переложите апельсиновые ломтики в миску с заправкой, отжимая весь сок.
5
Добавьте нашинкованный фенхель и аккуратно перемешайте.