Котлеты морковно-яблочные, запеченные
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 78 ккалрусская
Ингредиенты
Морковь100 г
Яблоко100 г
Яичный белок1 шт
Сливочное масло10 г
Манная крупа10 г
Панировочные сухари10 г
Сахар5 г
Сметана30 г
Приготовление
1
Нарежьте морковь тонкой соломкой и потушите с 10 г сливочного масла и четвертью стакана воды до мягкости.
2
Добавьте тёртое яблоко и сахар, готовьте ещё 5 минут.
3
Всыпьте манку, перемешайте и оставьте под крышкой на 5–10 минут для набухания.
4
Смешайте массу со взбитым белком и полностью остудите.
5
Разделите на 3–4 порции, сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
6
Выложите на смазанную маслом сковороду и запекайте до готовности.
7
Подавайте со сметаной.