Салат из лангустинов и краба в грейпфруте
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 603 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лангустины12 шт
Консервированные крабы120 г
Маслины без косточек4 столовые ложки
Грейпфруты2 шт
Морковь2 шт
Лимон1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте грейпфруты пополам, сохранив кожуру для подачи, и извлеките мякоть.
2
Натрите морковь и сразу смешайте её с лимонным соком.
3
Отварите лангустинов в подсоленной воде 2–5 минут до нежности, обсушите, очистите и мелко нарежьте.
4
Соедините морковь, лангустины, крабовое мясо, маслины и 4 ст. л. мякоти грейпфрута, приправьте солью и перцем.
5
Выложите салат в половинки грейпфрута и охладите в холодильнике.