Американские блинчики с ванильным сахаром

Взбейте миксером яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли до легкой пены.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, молоко и подсолнечное масло, затем взбейте тесто до однородности.

При необходимости доведите консистенцию до густой, но легко растекающейся, добавляя немного молока или муки.

Вылейте половником порцию теста в центр хорошо разогретой сковороды, не разравнивая и не поднимая ее.

Готовьте до появления пузырьков на поверхности, затем переверните блинчик и доведите до готовности.

Складывайте готовые панкейки стопкой на тарелку и подавайте с желаемыми топпингами.