Оладьи из цельнозерновой муки
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 276 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная цельномолотая мука150 г
Кефир225 мл
Вода40 мл
Куриное яйцо1 шт
Изюм без косточекпо вкусу
Орехипо вкусу
Сахарная пудра3 чайные ложки
Соль0.5 чайных ложек
Сода1 чайная ложка
Молотая корицапо вкусу
Овсяные отруби15 г
Приготовление
1
Взбейте яйцо с солью и сахаром до однородности.
2
Слегка подогрейте кефир с водой и влейте его во взбитое яйцо, перемешивая до легкой пены.
3
Постепенно добавляйте цельнозерновую муку, замешивая густое тягучее тесто. В конце добавьте чайную ложку негашеной соды.
4
Вмешайте в тесто рубленые орехи, изюм и щепотку корицы.
5
Сильно разогрейте сковороду с растительным маслом и выпекайте оладьи на умеренном огне с обеих сторон до готовности.