Пирожное «Муравейник»
⏱ 240 мин🍽 15 порц.🔥 694 ккалрусская
Ингредиенты
Маргарин200 г
Сахар0.5 стаканов
Яичный желток3 шт
Сметана2 столовые ложки
Гашеная сода0.25 чайных ложек
Пшеничная мука3.5 стакана
Сгущенное молоко2 банки
Сливочное масло300 г
Лимон1 шт
Грецкие орехи50 шт
Фруктовый мармелад350 г
Тертый шоколад50 г
Приготовление
1
Смешайте мягкий маргарин, взбитые с сахаром желтки, гашеную соду и муку, замесив крутое тесто.
2
Пропустите тесто через мясорубку, нарежьте плоские заготовки и выложите на противень.
3
Выпекайте печенье при 180°C до золотистого цвета, затем полностью остудите.
4
Сварите сгущенное молоко, остудите его и взбейте с размягченным сливочным маслом до состояния крема.
5
Нарежьте замороженный мармелад мелкими кубиками, измельчите грецкие орехи и поломайте остывшее печенье на кусочки размером 0,5–1,5 см.
6
Соедините печенье, мармелад и орехи с кремом, добавьте сок половины лимона и тщательно перемешайте.
7
Натрите шоколад на мелкой терке.
8
Выложите массу на плоское блюдо, сформировав небольшие горки, и посыпьте тертым шоколадом.
9
Уберите заготовку в холодильник для пропитки и застывания.