Маффины шоколадные с отрубями и банановым центром
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 109 ккалевропейская
Ингредиенты
Ржаная мука30 г
Овсяная мука20 г
Куриное яйцо1 шт
Какао-порошок10 г
Жареный кунжутщепот.
Заменитель сахарапо вкусу
Бананы30 г
Морская сольна кончике ножа
Кукурузный крахмал3 г
Ликер «Амаретто»5 мл
Мягкий обезжиренный творог125 г
Клетчатка20 г
Разрыхлительна кончике ножа
Приготовление
1
Взбейте яйцо, добавьте сахарозаменитель, какао, ржаную и овсяную муку, клетчатку, крахмал, соль и творог. Перемешайте до однородности, вливая амаретто для аромата.
2
Разложите тесто по формочкам для маффинов примерно до половины.
3
Сверху положите небольшой кусочек банана.
4
Накройте банан оставшимся тестом.
5
Посыпьте верх жареным кунжутом.
6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7
По желанию посыпьте горячие маффины тёртым шоколадом.