Курица с овощами в кисло-сладком соусе
⏱ 75 мин🍽 7 порц.🔥 826 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриные ножки14 шт
Консервированный ананас400 г
Репчатый лук1 шт
Морковь3 шт
Помидоры4 шт
Сладкий перец2 шт
Чеснок2 зуб.
Мед1 столовая ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Зернистая горчица1.5 столовых ложек
Оливковое масло200 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и вымойте морковь, перец и лук. Снимите кожицу с помидоров.
2
Промойте куриные ножки, обсушите, посолите и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки со всех сторон.
3
Нарежьте морковь соломкой, перец и лук полукольцами, ананас кубиками, а помидоры крупными дольками.
4
Выложите обжаренные ножки в жаропрочную форму и посыпьте измельченным чесноком.
5
Обжарьте морковь на оливковом масле около 7 минут, затем добавьте лук, помидоры и перец, тушите еще 7 минут.
6
Добавьте ананас, соевый соус, горчицу и мед. Приправьте солью и перцем, тушите 10 минут.
7
Выложите готовую овощную смесь на курицу и запекайте в духовке при 200–210 градусах около 30 минут.