Грибной бульон из сушеных грибов
⏱ 140 мин🍽 6 порц.🔥 24 ккалрусская
Ингредиенты
Сушеные грибы50 г
Вода3 л
Приготовление
1
Залейте промытые сушеные грибы холодной водой и оставьте на 1-2 часа для набухания.
2
Переложите грибы вместе с водой в кастрюлю, добавьте разрезанную пополам луковицу и доведите до слабого кипения.
3
Варите бульон на медленном огне 2-2,5 часа, периодически снимая пену.
4
Процедите готовый бульон, грибы промойте холодной водой, мелко нарежьте и добавьте в суп или используйте как основу для других блюд.