Торт из куриной печени со свежим огурцом и луком

Пропустите куриную печень через блендер до однородности, приправьте солью и перцем.

Смешайте печёночную массу с яйцом, манной крупой и мукой, затем оставьте на 5 минут для набухания.

Обжарьте блинчики из полученной массы по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до мягкости и добавьте в него раздавленный чеснок.

Нарежьте свежие огурцы мелкими кубиками или измельчите блендером.

Соберите торт: на каждый печёночный блинчик нанесите слой майонеза, выложите лук с чесноком и огурцы, затем накройте следующим коржом.