Рагу из свинины, овощей и шампиньонов
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 164 ккалевропейская
Ингредиенты
Сладкий перец1 шт
Свинина500 г
Помидоры100 г
Баклажаны1 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок1 шт
Томатный сок1 стак.
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Шампиньоны70 г
Приготовление
1
Нарежьте свинину, сладкий перец, баклажаны, помидоры, лук и шампиньоны.
2
Обжарьте мясо до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок.
3
Добавьте овощи и грибы, обжаривайте около 5 минут.
4
Влейте томатный сок, добавьте соль и черный перец.
5
Тушите под крышкой 30-40 минут, не перемешивая.
6
Посыпьте свежей петрушкой и дайте блюду настояться.