Жареный жасминовый рис с колбасками

В сотейнике соедините жасминовый рис, воду, тёртый имбирь, колбаски и соль. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и томите на минимальном огне около 17 минут, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким.

Пока варится рис, разогрейте растительное масло на сковороде на сильном огне. Обжарьте грибы около 5 минут до появления золотистой корочки.

Переложите готовый рис на сковороду к грибам. Добавьте соевый соус и обжаривайте, помешивая, пока рис не станет рассыпчатым и слегка подсушенным.

В самом конце вмешайте нарезанный зелёный лук и кунжутное масло для аромата.