Табуле с фенхелем и помидорами
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 233 ккалвосточная
Ингредиенты
Пшено0.3 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый сушеный чеснок40 г
Оливковое масло extra virgin0.5 стаканов
Свежевыжатый лимонный сок0.25 стаканов
Молотый черный перецпо вкусу
Английские огурцы0.5 шт
Фенхель0.5 головок
Зеленый лук перья4 шт
Помидоры черри300 г
Листья мяты70 г
Петрушка50 г
Укроп35 г
Приготовление
1
Отварите пшено в подсоленной воде до состояния аль денте, примерно 10–15 минут, затем слейте воду и полностью остудите.
2
В отдельной миске соедините оливковое масло, лимонный сок, молотый сушеный чеснок, соль и черный перец, перемешайте до однородности.
3
Добавьте к остывшему пшену нарезанные огурцы, фенхель, зеленый лук, помидоры черри и свежую зелень (мяту, петрушку, укроп).
4
Влейте подготовленный соус, аккуратно перемешайте, при необходимости скорректируйте вкус солью и перцем, подавайте холодным.