Говяжья печень по-восточному
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 295 ккалвосточная
Ингредиенты
Говяжья печень500 г
Репчатый лук1 головка
Мед1 столовая ложка
Соевый соус4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Картофельный крахмал2 столовые ложки
Подсолнечное масло30 мл
Томатная паста1 столовая ложка
Вода150 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите говяжью печень от пленок и протоков, нарежьте полосками 6-7 см в длину и 2-2,5 см в ширину.
2
Обваляйте кусочки печени в картофельном крахмале.
3
Нарежьте крупную луковицу полукольцами и обжарьте на подсолнечном масле до прозрачности.
4
Выложите печень на лук, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 10-15 минут.
5
В отдельной миске смешайте мед, соевый соус, томатную пасту и немного теплой воды.
6
Влейте соус к печени, накройте крышкой и тушите на слабом огне еще 15 минут.
7
В конце добавьте соль, черный перец и измельченный чеснок по вкусу.