Шоколадные трюфели с морской солью
⏱ 160 мин🍽 10 порц.🔥 541 ккалфранцузская
Ингредиенты
Темный шоколад250 г
Горький шоколад250 г
Сгущенное молоко400 г
Ванильный экстракт1 столовая ложка
Молочный шоколад250 г
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Растопите темный и горький шоколад на водяной бане до однородности.
2
Вмешайте в шоколад сгущенное молоко и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
3
Снимите смесь с огня, накройте и дайте ей остыть в холодильнике около 2 часов.
4
Отдельно растопите молочный шоколад на водяной бане и слегка остудите.
5
Сформируйте из густой шоколадной массы небольшие шарики.
6
Окуните каждый шарик в растопленный молочный шоколад, выложите на пергамент и посыпьте морской солью.
7
Дайте трюфелям застыть в холодильнике перед подачей.