Филе форели с дижонской горчицей на гриле
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 415 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе форели1 кг
Зернистая горчица2 столовые ложки
Майонез2 столовые ложки
Желтые семена горчицы4 чайные ложки
Коричневый сахар4 чайные ложки
Чеснок1 зуб.
Молотый кайенский перецщепот.
Базиликпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Апельсины2 шт
Приготовление
1
Измельчите базилик и чеснок, затем смешайте их с зернистой горчицей, майонезом, семенами горчицы, коричневым сахаром, кайенским перцем, солью и чёрным перцем.
2
Нарежьте филе форели на порционные куски, выложите на фольгу для гриля и щедро смажьте приготовленной маринадной смесью.
3
Очистите апельсины и нарежьте их тонкими дольками, используя как основу для подачи.
4
Обжарьте рыбу на гриле до готовности и переложите на тарелки с апельсиновыми ломтиками.