Груши в вине
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 286 ккалфранцузская
Ингредиенты
Груши6 шт
Красное сухое вино750 мл
Сахар150 г
Палочки корицы1 шт
Гвоздика1 шт
Анис (бадьян)1 шт
Черный перец горошком5 шт
Апельсины1 шт
Приготовление
1
В кастрюлю налейте красное сухое вино, добавьте сахар, палочки корицы, гвоздику, бадьян, черный перец горошком и цедру одного апельсина.
2
Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 5 минут, чтобы сироп насытился специями.
3
Очистите груши от кожуры, аккуратно оставив плодоножки.
4
Поместите подготовленные груши в кипящий винный сироп и варите примерно 20 минут, пока они не станут мягкими.
5
Снимите кастрюлю с огня и дайте грушам настояться в сиропе до полного остывания.
6
Выложите грушу в глубокую тарелку, щедро полейте винным сиропом и подавайте.