Салат с лисичками
⏱ 53 мин🍽 4 порц.🔥 375 ккалевропейская
Ингредиенты
Грецкие орехи35 г
Масло грецкого ореха5 столовых ложек
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Лисички500 г
Молотый черный перецпо вкусу
Помидоры1 шт
Свиной копченый окорок100 г
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Листья латука125 г
Приготовление
1
Обжарьте грецкие орехи на сильном огне до золотистого цвета, затем измельчите и дайте остыть.
2
В сковороде на среднем огне нагрейте 3 ст. л. масла грецкого ореха, добавьте чеснок и готовьте, помешивая, около 2 минут.
3
Увеличьте огонь, добавьте лисички, посолите и поперчите, жарьте, помешивая, около 5 минут.
4
Снизьте огонь до минимума, добавьте нарезанные помидоры, копчёную ветчину и петрушку, прогрейте ещё пару минут и снимите с огня.
5
В миске смешайте листья латука с оставшимися 2 ст. л. масла, приправьте солью и перцем, разложите по тарелкам.
6
Сверху выложите грибную смесь, посыпьте орехами и подавайте.