Сыр рикотта с ягодами и медом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 198 ккалитальянская
Ингредиенты
Розовая вода2 чайные ложки
Очищенные семена тыквы2 столовые ложки
Сыр рикотта250 г
Прозрачный мед2 столовые ложки
Свежие ягоды375 г
Приготовление
1
Смешайте 125 г свежих ягод с розовой водой, пробейте блендером и протрите через сито, чтобы получить гладкое пюре.
2
Обжарьте очищенные семена тыквы на сухой сковороде до золотистого цвета.
3
Выложите рикотту горкой в центр тарелки.
4
Украсьте блюдо свежими ягодами, полейте прозрачным мёдом и ягодным пюре.
5
Посыпьте сверху обжаренными тыквенными семечками.