Лакумы на молоке

В подогретое молоко всыпьте сахар и соль, добавьте размягченное сливочное масло и яйцо, затем хорошо перемешайте до однородности.

В отдельной миске соедините пшеничную муку, сухие дрожжи и соду, после чего влейте молочную смесь и замесите мягкое, эластичное тесто.

Накройте тесто и оставьте в теплом месте примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое.

Раскатайте подошедшее тесто толщиной около 1,5 см и вырежьте из него прямоугольники или круги.

Обжарьте заготовки в большом количестве сильно разогретого масла до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые лакомки выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и подавайте в теплом виде.