Пюре из цветной капусты и брокколи
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 171 ккалевропейская
Ингредиенты
Цветная капуста300 г
Капуста брокколи200 г
Сливки 33%-ные120 мл
Сливочное масло1 кусок
Смесь перцевщепот.
Розовая гималайская сольпо вкусу
Приготовление
1
Разделите цветную капусту и брокколи на соцветия.
2
Вскипятите подсоленную воду в кастрюле на сильном огне.
3
Опустите цветную капусту в кипяток, убавьте огонь до среднего и варите 5 минут.
4
Добавьте брокколи, смесь перцев и накройте кастрюлю крышкой.
5
Варите овощи еще 15 минут до мягкости.
6
Слейте воду, добавьте сливки и сливочное масло.
7
Посолите по вкусу и взбейте массу погружным блендером до однородного состояния.
8
Подавайте пюре горячим.